Любимые марки и сорта кофе (только в зернах)

[Haka3aTe/|b]

Уж не из под крана

А если варишь обычный кофе, средней ценовой категории, не элитный (из попы мусанга), то разница
тоже существенная? Не троллю, реально интересно, просто сам не сравнивал.

 

[suntory]

Так вдруг ты разницы не замечаешь, также как разницу в паузах после обжарки.
Потом сравнить легко с той же бонаквой, хотя в кране тоже у всех не одинаковая.

 

[Haka3aTe/|b]

в кране

В кране вроде хорошая, не пахнет хлоркой, пить можно. Но вдруг с бонаквой лучше в разы.

 

[RPavel]

реально интересно

Я тут не так давно в очередной раз переехал в другой город и сразу заметил что весь мой кофе сразу как-то испортился. Как-то сразу и как-то весь. Кофе обычный, из ближайшего магазина, и даже о ужас! молотый. А потом купил таки водичку бутилированную, и кофе сразу как-то исправился. Как-то сразу и как-то весь.
Да, вода из крана совершенно нормальная на вкус и цвет, если ее просто пить. Даже если чай заваривать -- нормальная. А вот для кофе -- подиж ты, не идёт.
Вообще у меня покупная вода идет только на кофе. И еще на гриб, он тоже от водопроводной плохо себя чувствует.

 

[Haka3aTe/|b]

не идёт

Значит надо попробовать, вдруг тоже случиться чудо.

 

[Dmitrij M]

У нас в деревне вода местная, из артезиансткой скважины, расположенной неподалеку. Поэтому прямо из под крана лью.

 

[german]

В общих чертах про воду:
рН = 7
Общая щелочность = 40 мг/л
ТДС (минерализация) = 150 мг/л

 

[George]

Уж не из под крана же.

19 литровки покупаю, с под крана не лью.

 

[german]

Вот, про воду, если кому интересно. Просто и понятно. Попробовать может любой. В наличии нужна кофемолка (хорошая), кофе, вода. Заваривать как для каппинга и пробовать. Выбирать хорошую воду и заваривать уже как нравится.

 

[~RA~]

Не по теме:

Вот

Пиииаж.

 

[Валера1966]

С БАШа (лет 5 тому назад), в вольном пересказе.

— Мне друг из Колумбии привёз кофе. Вот это класс! Как бодрит!
— А это точно кофе?

 

[german]

Не по теме:

Пиииаж.

Ну это хотя бы объясняет, зачем нужна именно такая вода )

 

[~RA~]

Это объясняет что блоггер большой специалист в вопросе.

 

[german]

Это объясняет что блоггер большой специалист в вопросе.

Он обжарщик.

 

[suntory]

 

[Dmitrij M]

Попробовал бразильский свежеобжаренный кофе, от 16.11. Вкусно. Цена тоже хорошая, 10 евро за килограмм с доставкой (бесплатно до пачкомата). Буду пользоваться этим магазином.

 

[suntory]

от 16.11

2 недели осталось

 

[Dmitrij M]

Я поправлю дату на упаковке

 

[~RA~]

10 евро за килограмм

Отличный бизнес!

 

[german]

Попробовал бразильский свежеобжаренный кофе, от 16.11. Вкусно. Цена тоже хорошая, 10 евро за килограмм с доставкой (бесплатно до пачкомата). Буду пользоваться этим магазином.

Для Московских цен - это супернизкая цена для свежеобжаренного кофе. Обычно, в районе 1100 руб/кг