Кулинарный уголок

[andrejK]

не дождёшься

 

[Dmitrij M]

Гуся трудно приготовить дома. Да и времени море нужно, целый день. Мясо не то, чтобы очень уж вкусное. Индюшка проще в готовке и вкуснее (у нас еще и раза в три дешевле гуся).

 

[andrejK]

Индюшка вкуснее

терпеть не могу индюшку.
впрочем, как и курицу.

а люблю как раз птицу с темным мясом.
утка, гусь.

 

[Dmitrij M]

Мучайся с гусем

 

[garif]

Если духовка хорошая (греет равномерно, держит температуру, особенно невысокую) - никаких проблем и мучений. А если термометр для мяса есть - вообще без проблем. Можно и без шприцевания делать (если совсем лениво) - замочить в подходящей таре на сутки и не мучаться. Соком выделившимся поливать - только последние пол-часа, когда корочку задавать будешь.

 

[suntory]

Ты его с горяча на вздумай попытаться рубить

Думаешь Тренер живого купил?

 

[garif]

Фирменное блюдо "Денег нет, но вы держитесь!".

 

[andrejK]

кудаж ты деньги дел, хипстер

 

[Oleg Butrin]

а люблю как раз птицу с темным мясом.
утка, гусь.

Приходи, Маруся, с гусем.

 

[Йожег]

 

[garif]

кудаж ты деньги дел, хипстер

Машина купил.

Кстати, блюдо оченно бюджетное. И вкусное.
Маринованная запеченная свекла и перловка жареная "по-среднеазиатски".
Стоимость продуктов: свекла - 25 руб./кг, перловка - 30 руб./кг.
Стоимость тарелки - примерно 15-20 рублей, со всеми специями, маслами, овощами и т.п.
Ну, электричества и воды еще рублей на 5-10 потратил , свекла таки долго запекается в духовке, а перловка любит много воды.

 

[suntory]

Соус портит концепцию

 

[garif]

Соус портит концепцию

Возможно.
Добавил чисто "чтобы сфоткать", потом передумал, но было поздно.

 

[andrejK]

не буду фоткать. ибо сожрал уже.

вареники с картошкой и шкварками из сала.
(коли охота фоток - в сети полно подобного)

вполне себе бюджетно.
но требует жену для...

жениться тебе надо барин!

 

[suntory]

но требует жену для...

Некоторые и без жены могут тесто сделать, а жены некоторые вообще не готовят.

 

[andrejK]

неправильно ты себе жену выбрал, Лёша!

 

[suntory]

Я вареники, к тому же со шкварками не особо люблю.

 

[andrejK]

не ел, значит, нормальных.

соболезную.

 

[suntory]

Ел, нормальные, и еще съем, но сам делать не буду.

 

[garif]

Я вареники, пельмени и прочие бозы с хинкалями не понимаю и почти не ем.
Тем более, сам не леплю. В редких случаях - покупаю готовые и кидаю в морозилку, на случай если очень оперативно и сытно нужно вдруг перекусить будет.

Ибо манты - наше все!
Вот их и с мясом делаю, и с тыквой, и с картошкой.